Ngô nướng là một món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Vào những ngày se lạnh, được thưởng thức những bắp ngô nướng nóng hổi, thơm lừng thì còn gì tuyệt vời hơn. Nếu bạn muốn tự tay làm món ngô nướng thơm ngon tại nhà thì hãy tham khảo ngay công thức dưới đây của Than nướng PV nhé!
Hướng dẫn cách nướng ngô bằng than thơm ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Ngô tươi (các bạn chọn loại ngô ngọt hay ngô nếp tùy theo sở thích của mình)
- Vỉ nướng
- Than nướng không khói
Cách nướng ngô thơm ngon
Bước 1: Sơ chế ngô
Đầu tiên, bạn cần lột bỏ lớp vỏ ngô già bên ngoài, chỉ để lại 2-3 lớp vỏ mỏng bên trong.
Bước 2: Nướng ngô
Bạn chuẩn bị vỉ nướng than và đốt cháy than. Khi than nướng đã cháy đỏ, bạn đặt vỉ nướng lên trên và để nóng già. Sau đó, bạn xếp ngô lên vỉ nướng và bắt đầu nướng.
Trong quá trình nướng, bạn nhớ lật đều ngô để ngô chín đều các mặt. Điều này sẽ giúp ngô không bị cháy hoặc chín không đều. Nướng ngô đến khi ngô chín vàng, dậy mùi thơm thì bạn có thể tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức
Ngô nướng chín, bạn có thể dùng ngay hoặc đợi ngô nguội bớt rồi mới ăn.
Ngoài ra với sở thích của mình thì mình thường chấm ngô nướng với muối tiêu chanh hoặc nước sốt, các bạn có thể thử hương vị độc đáo này.
Một số cách nướng ngô bằng than thơm ngon khác
Ngoài cách nướng ngô bằng than nướng không khói theo công thức cơ bản như trên, bạn còn có thể thử với những cách nướng ngô khác nhau để tạo ra những món ngô nướng thơm ngon độc đáo
1. Ngô nướng mỡ hành
Đối với cách này thì quy trình sơ chế ngô cũng giống như công thức mình hướng dẫn bên trên, các bạn lột vỏ bắp ngô và giữ lại 2-3 lớp vỏ mỏng bên trong. Ngoài ra thì các bạn cần chuẩn bị hành lá nhặt rửa sạch thái nhỏ. Bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành lá đã thái nhỏ vào đảo đều với bơ và muối sau đó tắt bếp.
Sau khi nướng ngô bằng than nướng không khói xong, các bạn có thể rắc đều mỡ hành lên xung quanh ngô và thưởng thức.
2. Ngô nướng phô mai
Bạn có thể thêm một lớp phô mai lên trên bắp ngô sau khi nướng xong. Đặc biệt là loại phô mai Mozzarella sẽ tan chảy và tạo thành một lớp vỏ giòn rất hấp dẫn. Bạn có thể thêm thêm gia vị như tỏi băm hoặc ớt bột để tăng thêm hương vị cho món ngô nướng này.
3. Ngô nướng mật ong
Thay vì dùng dầu ăn, bạn có thể thử nướng ngô bằng mật ong. Trước khi nướng, bạn hãy phết một lớp mật ong lên bắp ngô và để ngô ngấm đều trong khoảng 10 phút trước khi bắt đầu nướng. Khi nướng xong, bạn sẽ có một món ngô nướng thơm ngon, ngọt ngào và giàu dinh dưỡng.
4. Ngô nướng tỏi bơ
Bắp ngô nướng kèm với tỏi bơ là một món ăn vặt rất được ưa chuộng tại các quán ăn đường phố. Bạn có thể tự làm món này tại nhà bằng cách trộn tỏi băm với bơ và thoa lên bắp ngô trước khi nướng. Món ngô nướng tỏi bơ sẽ có một hương vị thơm ngon, béo ngậy và rất hấp dẫn.
Kết luận
Với những công thức và lợi ích của việc nướng ngô bằng than nướng khói đã được chia sẻ ở trên, hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn vặt thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho gia đình và bạn bè. Hãy thử nướng ngô bằng than theo những biến thể khác nhau để tạo ra những món ngô nướng đa dạng và hấp dẫn hơn. Chúc các bạn thành công.
Xem thêm:
- Kinh nghiệm nướng thịt bằng than thơm ngon không bị cháy
- “Bật mí” 3 cách đốt than nhanh cháy nhất cho buổi dã ngoại
- Quy trình sản xuất than không khói như thế nào?
